⑧ほうれん草の旨塩ナムル
ごまの風味と香りが良い旨塩ナムルが作り置きできます。ほうれん草の栄養を残してアクを抜くレンチン技は必見の価値あり!火を使わず栄養たっぷりに仕上がります。冷蔵で2~3日・冷凍で3週間ほど保存可能。
⑨ほうれん草と人参の塩だれ炒め
ほうれん草と人参を旨塩だれで炒め合わせて焼き海苔をプラスした一品。野菜の旨みと甘さがしっかり味わえる絶品副菜が作り置きできます。磯の風味が香ばしくて栄養たっぷり。冷蔵で2日ほど保存可能です。
⑩ほうれん草のツナこんぶ茶和え
ほうれん草とコーン缶とツナ缶で、昆布の旨みをきかせた和え物が作り置きできます。ほうれん草をレンチンして水で冷やし、絞ってから全ての材料を和えれば出来上がり。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
⑪ほうれん草とちくわと炒り卵の3色ナムル
ほうれん草に炒り卵とちくわを混ぜ合わせた3色ナムル。卵とちくわの旨みがプラスされるので、小さな子供でもおいしく食べられます。彩りが良い副菜なのでお弁当にもおすすめ。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
⑫ほうれん草とえのきのマヨポンペッパー和え
ほうれん草とえのきをサッと茹で、ポン酢マヨネーズで和えた作り置き。さっぱりしていて旨みがあり、黒胡椒の程よい刺激がたまりません。茹ですぎないのがおいしく仕上げるコツ。冷蔵で3日ほど保存可能です。