お酒がすすむ「絶品おつまみ特集」
一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひととき。そこで今回は、お酒のお供に最適な「おつまみレシピ」をご紹介します。がっつり系から時短で作れるスピードおつまみまで、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。
簡単10分!スピードおつまみ
①極上コンソメポテト
コンソメガーリックがやみつきになる、簡単おつまみポテトです。おいしさの秘訣は、冷たい油から焼くこと。こうすることで、ザクカリ食感に仕上がります。
②ヤンニョムチーズちくわ
ピリ辛味でビールがごくごくすすむヤンニョムチーズちくわ。作り方はとにかく簡単で、ちくわにチーズを詰めて、あとは調味料をからめるだけ。お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。
③えのき明太ガレット
えのきを丸々一袋を使用した、ヘルシーかつ食べごたえのあるおつまみガレットです。カリッとした食感とごま油の香りが食欲をそそります。おかずにもぴったりな一品です。
④とろんとツナ&マヨ溢れるジューシーだし巻きたまご
お酒のアテにぴったりな、居酒屋風の出汁巻き卵です。食感はふわっとジューシー、中からツナ&マヨが広がり、一口食べたら止まらないおいしさ。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
作り置きOK!日持ちおつまみ
⑤半熟ピリ辛味玉
ピリ辛の味わいがクセになる、半熟卵の味付け卵です。おつまみにはもちろん、夜ごはんのおかずにもおすすめな一品です。辛さは一味唐辛子の量で調節してくださいね。(日持ち:冷蔵で約2〜3日)
⑥枝豆チーズのふわもち豆腐揚げ
ふわっもちっカリッ、異なる3つの食感を楽しめる新感覚のおつまみです。食べ応えはありますが、お豆腐入りなのでとってもヘルシー。お弁当にもぴったりな一品です。(日持ち:冷蔵で約2〜3日)
⑦ピリ辛パリパリ大根
パリパリ食感がクセになる大根を使った簡単おつまみです。鶏ガラスープを染み込ませた大根を、ピリッと香ばしいタレにからませた新感覚の美味しさをぜひご堪能ください。(日持ち:冷蔵で2〜3日)