ブロッコリーを味わい尽くす♡旨みたっぷり「ブロッコリーの絶品レシピ」12選

旬のブロッコリーが安く出回っています！冬ブロッコリーは旨みが濃くて栄養たっぷり。色んな食材と相性が良く、男性や子供ウケも抜群です。おかず・サラダ・作り置きなど、簡単に作れる絶品レシピをご紹介します。

レンチン＆トースター調理で、ブロッコリーのおいしさをとことん引き出した一品。レンジ蒸ししたブロッコリーに、コーン入りツナマヨとチーズをかけて香ばしく焼き上げるだけなので、10分程度で作れます。

ブロッコリーとベーコンで作る、チーズカレー風味の焼きブロッコリー。旨みがあって風味が良く、やみつきになるおいしさです。レンチンして炒める調理法なので、栄養も逃しません。ビールのお供にも便利な一品。

鶏もも肉とブロッコリーがゴロゴロ入ったカレークリームシチュー。マイルドな味わいで食べ応え満点！育ち盛りの子供にも喜ばれます。体がぽかぽかに温まるので、寒い日の夕食におすすめです。

ブロッコリーにウインナーを加えて、ぱぱっと炒め合わせた一品。コクと旨みたっぷりの味付けなので、男性や子供ウケも抜群です。七味唐辛子や柚子胡椒などを入れると旨辛系の大人味に。おつまみにもぜひどうぞ。

ブロッコリーに、コーン・ハム・春雨を組み合わせた栄養たっぷりサラダ。半株ほど余っているときにおすすめのレシピです。具沢山なので、それぞれの食感や味が楽しくて箸が止まらなくなります。

茹でたブロッコリーと卵をマスタード風味のツナマヨで和えた濃厚な味わいのデリ風サラダ。レンチンではなく、きちんと茹でたブロッコリーが好きな人におすすめです。見映えが良くて食べ応えも満点！

ブロッコリーにカニカマと鰹節を和えた和風サラダ。ブロッコリーをレンチンして全ての材料を和えるだけ。5分程度で作れます。マヨネーズ少なめでポン酢入りなので、さっぱりとした仕上がりです。