汁物:韓国風わかたまもやしスープ
コスパの良い食材でお店級の絶品ピリ辛韓国風スープが作れるレシピ。丼物用の玉ねぎをこちらにも使い回せます。玉ねぎをしっかり炒めて調味してから他の具材や調味料を加えるのがおいしく仕上げるポイント。
⑧鶏の照り焼き丼×小松菜カニカマスープ
主食:極み鶏の照り焼き丼
鶏むね肉で、食べ応えのあるガッツリおいしい照り焼き丼が作れます。小松菜と卵も入って栄養たっぷり。しっとり柔らかジューシーな鶏肉と一緒に食べれば、心も体も大満足間違いなしです。
汁物:小松菜とカニカマの卵スープ
丼物で使う小松菜にカニカマと卵を加えて作る、あっさりした味わいの中華スープ。とろみ感があるので、体がほっこり温まります。スープが濁らないように卵を溶き入れるコツも必見の価値あり。
⑨和風マーボー丼×小松菜と椎茸のスープ
主食:和風マーボー丼
鶏ひき肉と木綿豆腐で作るやさしい味わいの麻婆丼。豆腐をたっぷり使うのでヘルシーなのに食べ応え満点です。生姜チューブを入れるので風味が良く、体も温まります。お好みでラー油をかけるのもおすすめ。
汁物:小松菜と椎茸のやさしい卵スープ
生姜の香りが豊か&栄養たっぷりで具沢山の卵スープ。小松菜と椎茸をごま油で炒めてからあっさり系スープで煮るので、野菜の旨みがしっかり感じられます。生姜がしっかりきいているので体もぽかぽかに。
⑩お手軽ビビンバ×ピリ辛ごま味噌スープ
主食:お手軽ビビンバ
卵黄をとろりと絡めながらいただく栄養たっぷりビビンバ。野菜ナムルと肉味噌は全てレンチンで簡単に作れます。スープの煮込み時間を利用して、具材はレンジで簡単においしく!忙しい日におすすめの丼物です。
汁物:ひき肉ともやしのピリ辛ごま味噌スープ
包丁とまな板不要のラクラク調理で、旨みたっぷりのごま味噌スープが作れるレシピ。豆板醤で炒めた豚ひき肉にもやしと豆腐を加えて味噌スープで煮込み、豆乳とすりごまでコク旨に仕上げます。