⑤ 折り込み終わりに、お水をつけて留めてください。
⑥ フライパンに深さ1cm程度油をひいて、巻き終わりを下にして揚げ焼きします。(普通に揚げても良いです。)
菜箸を入れて、ゆっくり泡が出てくるくらいの温度が目安です。(180℃程度)
出来上がり!
ソースはなくても大丈夫ですが、もし添える場合は、
・ケチャップ
・ウスターソース
・たまねぎ(が入っている)ドレッシング
を1:1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単ソースが出来上がりますよ。
まとめ
お肉にしっかりソース味をつけているので、お弁当にもおすすめなしっかり味のメンチカツ。
春巻きの皮があれば、衣付けのストレス不要で作れます。
揚げたてはパリッと、お弁当にはしっとりと、2つの美味しさが味わえますよ。是非作ってみてくださいね!
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