もう一品に超便利！10分でぱぱっと作れる「旨みたっぷりサブおかず」12選

冷蔵庫にキャベツしかない！そんなときにおすすめのレシピ。身近な調味料と鰹節さえあれば、超簡単に和風サラダが作れます。ポン酢とだしがきいたやみつきなる味わいで、箸休めにぴったりです。

きのこのおいしさをぎゅっと濃縮させた旨みたっぷりナムル。ごま油とにんにくの風味が良くて唐辛子のピリ辛さがアクセントになり、ついつい箸が進みます。冷蔵で2～3日ほど作り置き保存も可能。

人参1本だけで、お弁当にもおつまみにも便利な絶品ナムルが作れます。千切り人参に塩をまぶして5分置き、水気を絞ってからごまと調味料を混ぜ合わせれば完成。生人参がとってもおいしく変身します。

もやし1袋と少量の小松菜でササッと作れる簡単ナムル。ごまがたっぷり入るので、コクのある風味豊かな味わいです。小松菜は豆苗で代用可能。どちらでもおいしく仕上がります。

ほうれん草とにんにくで、ご飯もお酒も進むナムルが簡単に作れます。ほうれん草をきちんと茹でて丁寧にアク抜きするので、素材の甘さがぐんと引き立ちます。ビールのお供にうってつけの味わいです。