「リゾナーレ八ヶ岳」でロゼワインに浸る休日
ワインリゾートに華やかなメインストリートが登場♡
山梨県と長野県の県境に位置するリゾナーレ八ヶ岳は、「ワインリゾート」がコンセプト。その土地のワインを味わえるのはもちろん、ワインにまつわる知的体験も楽しめる、大人のためのリゾートです。
現在、春らしく華やかな街並みでワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」が開催中！ 葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワインを思う存分堪能できます。
「八ヶ岳ロゼタウン2023」のみどころ
#1 約2000個のロゼ色のワイングラスが彩るピーマン通り
ピーマン通りでは、頭上に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。今年は、テーブルとロゼワインの色合いに合わせたロゼ色のイスをご用意。春の陽気の中、ロゼ色のイスに座り、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、自由に楽しめる空間が広がります。
#2 気軽に楽しくワインを味わう「ロゼスパークリングタワー」が新登場
ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルのタワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花が開いたようにグラスがロゼ色に色づきます。春の陽気の下、華やかな見た目も楽しみながら、気軽に楽しくロゼワインを味わえます。
時間：15:30～15分間
料金：無料
対象：宿泊者
#3 山梨県、長野県のロゼワインと合わせて楽しむ３種のビスキュイ
キッチンカーでは、山梨県と長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイをセットで販売。ビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめのビスケットで、ロゼ色をしています。
☑ 「マスカットベリーAクレーレ スパークリング i-vines vineyard」 （シャトー酒折ワイナリー／山梨県甲府市）×いちごのビスキュイ
マスカットベリーA特有のいちごのような香りのスパークリングワインが、いちごの酸味と甘みを兼ね揃えたビスキュイに寄り添い、味を引き締めます。
☑ 「ラ・フロレット ローズ・ロゼ」（奥野田ワイナリー／山梨県甲州市）×ローズのビスキュイ
ミルズ（日本では極めて栽培が少ない希少品種）の持つ香りを最大限に活かした、ローズの香りが口に広がる甘口のワインです。ビスキュイのほんのり残る苦みがワインの甘みと合わさり、よりまろやかな印象に変化します。
☑ 「BARBERA SAKURA SAKURA」（カンティーナ・リエゾー／長野県上高井郡）×さくらのビスキュイ
さくらの塩漬けの塩味としっとりした食感が特徴のビスキュイに、辛口のワインを組み合わせます。アセロラのような赤い果実のやさしい酸味、バルベーラが持つフレッシュさがよく合います。
時間：11:00～16:00
料金：2,000円（税込）
場所：ピーマン通り キッチンカー
素敵な建築と美味しい日本ワインを堪能
建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルで、建物も素敵。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。
日本有数のワインの産地であるこの場所は、ワイン好きはMust Goスポットです。食事と日本ワインのマリアージュも堪能しましょう！
■ 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
