6. 鮭のアクアパッツァ
ワンパンでできちゃうスピードボリュームメニューは、忙しい方の救世主!このままおもてなし料理にもなっちゃいそうな、上品なビジュアルも嬉しいですね。鮭を焼いてから材料すべてを蒸し焼きにするだけなので、とても簡単です。
7. アジフライのフレッシュトマトソース
お家で作ったアツアツのアジフライは、格別のおいしさですよね。今回はいつものソースではなく、フレッシュなトマトソースをかけてめしあがれ!青魚のほろ苦さとトマトソースの酸味のマリアージュが、クセになるおいしさです。
8. タラとせん切り野菜のコンソメ煮
タラと千切りのお野菜をコトコト煮たこちらのひと品は、お魚もお野菜もたっぷりと食べられるメニュー。みんなが大好きなコンソメ味なので、普段は好き嫌いの多いお子さんもモリモリ食べてくれる魔法のおかずですよ♪
お肉の和食レシピ6選
9. 豚肉となすの生姜焼き
豚肉の生姜焼きは下味をつけるのが面倒……というそこのあなた、大変お待たせいたしました。こちらは下味をつけずに、フライパンの上で味付けしちゃう豪快なレシピ。生姜もお肉の上からすりおろしちゃいましょう。
10. 春菊と茹で豚の香味サラダ
お肉もお野菜もたっぷりと食べたいときには、こちらのレシピにチャレンジしてみて。春菊の苦みが大人のためのひと品に仕立ててくれています。お手製のドレッシングには、にんにくや生姜をしっかりと効かせるのがポイントです。
11. 鶏手羽元フライパン焼き
骨付きの手羽元を使ったひと品は、食べやすくてファンも多いメニュー。そんな人気者の手羽元を、シンプルにグリルしたレシピです。フライパンだけで作れるので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすいですね。
12. お豆腐とれんこんのもちシャキバーグ
鶏ひき肉にたっぷりのお豆腐を混ぜ込んだハンバーグは、ふんわりと軽い口当たり。もちもち、シャキシャキの歯ごたえの正体は、すりおろしとみじんぎりの二種類のれんこんです。小さくまとめれば、お弁当にも大活躍。
13. 牛ニラ炒め
一見するとレバニラに見えますが、実はこちら、牛肉を使った牛ニラ炒めなんです。レバニラよりもクセがなく、お子さんでも食べやすいひと品に仕上がっていますよ。にんにくが効いたパンチのある味わいで、ご飯との相性も抜群。