14. 牛だしつゆで簡単肉すい
大阪出身の肉すいは、市販の鍋のもとを使えばお手軽に作れちゃいますよ。やわらかい牛肉とシャキシャキとした歯触りがたまらない水菜のコンビネーションは、なんともいえないおいしさ。簡単なのに贅沢なひと品です。
お肉の洋食レシピ6選
15. アボカドの豚巻きバジルチーズピカタ
豚ロースの薄切りでアボカドをくるくると巻いたおかずです。ころりとしたフォルムもたまらなく愛らしいですね。たまごを絡めて焼くので、ボリュームもアップしますよ。豚肉はなるべく薄いものを使うのがコツです。
16. 豚ロースのビールソテー
いつものポークソテーをちょっぴり格上げしたいなら、こちらのレシピがおすすめです。ビールを使用することで、コクと味わい深さがぐっと増しますよ。仕上げにマッシュポテトを添えて、パセリをたっぷりとかけてめしあがれ!
17. チキンときのこのトマト煮
煮込み料理は豪華だしおいしいけれど、時間がかかるから敬遠しがち……という方にこそぜひ試してほしいのがこちらのレシピ。チキンときのこをさっと炒めて5分煮るだけで、まるでじっくりと煮込んだかのような味わいになりますよ。
18. チキンのガーリックパン粉がけ
こんなにオシャレなメニューも、レンジで加熱ができるシリコンスチームケースを使えば10分でできちゃうんです。チキンから出たうまみはソースとして再利用するので、余すところなくおいしくいただけますね。
19. 牛こまのガーリック炒め
牛こま肉を使って作る炒めものは、にんにくをガツンと効かせた味付けに仕上げるのが大正解。バジルを一緒に炒め合わせることで、風味も彩りも格段にアップしますよ。ミニトマトの赤も鮮やかで食欲がそそられますね。
20. サラダ仕立てのステーキ
ヘルシーなビジュアルのステーキ。クレソンがたっぷりとのせられていて、まるでサラダのように仕立てられたひと品ですね。普段の食卓にはもちろんのこと、ちょっとしたディナーにもぴったり。