夜ご飯のメニューに迷ったら！シーン別おすすめレシピ30選♪

ローカロリーなイメージが薄いかもしれませんが、ほとんど油を使わず魚介類のみで作るアクアパッツァはとってもヘルシー。メインとなる白身魚は何を使ってもOKですが、特別な日はキンメダイで豪華に仕上げるのがおすすめです。

ケチャップと中濃ソースでこっくり仕上げた煮込みハンバーグのレシピです。デミグラスソースやトマト缶は不要なので、冷蔵庫の中の食材で作れるのが魅力的。冷蔵庫で5日ほど保存できるので、お弁当や冷凍用に多めに作っておくと便利ですよ♪

ケチャップライスに半熟卵のトロトロ卵をトッピングしたオムライス。子供はもちろん、本格的な手作りデミグラスソースを使っているので、大人も大満足のレシピです。かわいいピックをさして盛り付ければ、お家でおしゃれなお子様プレート風に大変身◎

合びき肉で作るお肉がジューシーで、ボリューム満点なロールキャベツ。じっくり煮込むことでキャベツがトロトロになるので、野菜嫌いの子供でも食べやすく仕上がります。煮崩れしないようにキャベツをしっかりと巻くのがポイント！

市販のホワイトソースは不要なのに、手作りする必要もなく作れる簡単クリームグラタン。チーズと生クリームを電子レンジで温めてるだけで、とろりと濃厚なソースが作れます。ボリュームを出したいときはご飯を敷いてドリアにしたり、マカロニを入れるのがおすすめです。

生姜、ニンニク、お醤油で下味をつけた香ばしい唐揚げ。むね肉やささみでも作れますが、鶏もも肉を使うと外はカリッと中はジューシーに仕上がります。しっかりと味を染み込ませるために、前日から仕込んでおくと良いですよ◎

おかずや汁物を作るのが面倒な日は、子供が喜ぶお好み焼きでプチパーティーを楽しみませんか？市販のお好み焼き粉を使わなくても、薄力粉と山芋を合わせればお店にも負けない本格的なおいしさに！お餅やチーズなどお好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。