特別感あるわ～「ごちそうレシピ」14選！誕生日や記念日に作りたいっ

鶏むね肉を薄くたたいて伸ばし、衣をつけて揚げ焼きにしたミラノ風カツレツ。衣付けはポリ袋で簡単で、粉チーズを入れたパン粉をまぶすのもおいしくなるポイントです。ヘルシーで淡白な鶏むね肉がごちそうになりますよ。

カリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、チーズや牛乳を加えてクリーミーに仕上げたケチャップソースをかけたレシピ。フライパンだけで簡単に作れます。鶏肉のほかに、ステーキ用の豚肉で作っても◎。

春が旬のアスパラとチキンのコラボもいかが？材料を炒めて、トマト缶や牛乳、ほかの調味料と一緒に煮込むだけで完成します。ご飯にもパンにも合い、パスタソースにするのもありです。

お肉なのにちらし寿司！？意外ですが、こってりと香ばしい照り焼きチキンと、さっぱりとした酢飯は相性がいいです。枝豆やハムも添えて、彩りも華やかに。ボリュームたっぷりで、大人も子どもも好きな味です。

刺身のサーモンを軽く焼くと、香ばしく食感の違いも楽しめるたたきになります。にんにくをくぐらせたオリーブオイルで焼くのが、おいしく仕上がるポイント。重ねるように盛り付けると、華やかになります。

刺身は盛り付け方を工夫すると、特別感のある料理になります。ご飯や具材を重ねて、刺身でトッピングをするケーキ寿司なら見た目も華やか。ご飯の中にはツナマヨが入っていて、子どもが食べやすい味になっています。

小さくころんと握った手まり寿司は見た目もかわいいですね。スーパーなどにある寿司セットを使えば、刺身がちょうどいい大きさに切られているので、手まり寿司も作りやすいです。ご飯は少しかために炊くと握りやすくなりますよ。