豚こま肉をフル活用♡“節約と食べ応え”を叶える絶品レシピ特集

豚こま肉と大根を使った青椒肉絲（チンジャオロース）風のレシピです。大根は塩もみすることで火が通りやすく時短に。食感を残すため火の通しすぎには注意してくださいね。

豚こま肉ともやしを使ったスタミナ炒め。豚肉にしっかり下味をつけてから炒めるので、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。野菜は冷蔵庫の残り物でOKです。

洋食屋さんの定番メニュー“ポークケチャップ”を豚こま肉でお手軽に。どこか懐かしさを感じるケチャップ味がリピ決定の美味しさ。ケチャップの酸味をとばすと旨味が増すので、意識して作ってみてくださいね。

カリカリに焼き上げた豚こま肉の上に半熟卵をのせたアイデアあふれる一皿。カリッ＆トロッ、異なる2つの食感を同時に楽しめます。素朴な味わいがクセになる美味しさです。

豚こま肉を包丁で細かく切り、丸く成形してからフライパンで照り焼きにした一品です。外はカリッ、中はふっくらジューシー。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。