⑮かぼちゃときのこのツナマヨソテー
レンチンかぼちゃと香ばしく炒めたきのこにツナマヨの旨みをまとわせた作り置き。ツナの油でしめじを炒め、マヨネーズは下味と仕上げ用のダブル使いです。ビールに良く合い、冷蔵で2日ほど保存可能。
⑯蛇腹きゅうりとツナの中華漬け
ツナと塩昆布入りの中華だれに蛇腹きゅうりを漬け込んだ浅漬け風の作り置き。ごま油の風味が良くて旨辛い味付けなので、おつまみにもうってつけです。冷蔵で7日ほど保存可能。
※漬け込む時間は調理時間10分から除きます。
⑰キャベツとツナのうま塩海苔サラダ
シャキッと歯ざわりの良いキャベツにツナと海苔を合わせた作り置きおつまみサラダ。鶏がらスープのみで調味し素材のおいしさを生かします。ビールのお供におすすめで、冷蔵で2日ほど保存可能です。
⑱切り干し大根とツナのうま塩和え
火を使わずにサッと仕込めるヘルシーな作り置きおつまみ。ツナの旨みをまとった切り干し大根がパリパリおいしく、お酒にも良く合います。冷やすとぐんぐん味が馴染み、冷蔵で3日ほど保存可能です。
※切り干し大根を戻す時間は調理時間10分から除きます。
⑲ちくわとツナマヨキャベツの磯部和え
たったの3分で、磯の香りが良いキャベツおつまみが作り置きできます。キャベツにツナとちくわを加えて青のりマヨネーズで和えれば出来上がり。ビールが進む味付けで、冷蔵で3日ほど保存可能です。
⑳ツナのうま味ピーマンしりしり
ピーマンと卵にツナの旨みをたっぷりと絡めた一品。作った日はビールのお供にして、残りは翌日のお弁当用に使い回せます。ピーマンの食感は加熱時間で変わるので、レシピを参考にしてくださいね。
※作り置きする場合は卵にしっかり火を通してください。