無理しない♡レンジでラクラク絶品おかず
蒸し暑くて料理するのが辛い日は、火を使わない「簡単レンチンレシピ」が超おすすめ!具材を用意したらほとんどレンジにお任せなのでラクラク。夕食や晩酌などに便利な簡単おかず・作り置きをご紹介します。
※インスタグラムのレシピは、クリックorスライドでご確認ください。
食べごたえ満点!簡単レンチンおかず
①ごちそう棒棒鶏
ぷりっとジューシーでごちそう感あふれる棒棒鶏。鶏もも肉で作るのでパサつくことなく柔らかく仕上がります。練りごまなしのお手軽棒棒鶏だれが絶品なので、たっぷりかけてお召上がりください。
②絶品 ロールレタス
旬のレタスを使った簡単レンジ調理で「ロールレタス」が作れます。ポリ袋で肉だねを作ってそのままレタスに絞り出すので手も汚れません。後はレンジにお任せで、感動するほどおいしく仕上がります。
③豚肉とキャベツのレンジ蒸し
キャベツと豚薄切り肉で超簡単に作れる蒸ししゃぶ風おかず。耐熱容器にキャベツを敷き詰め、豚肉を乗せてレンチンすれば出来上がりです。混ぜるだけのごま入り甘酢だれをたっぷりかけてどうぞ。
④鮭とキャベツの重ね蒸し
生鮭とキャベツでおいしい蒸し料理が作れるレシピ。魚料理もレンジ調理ならとってもお手軽です。鮭と塩昆布の旨みを吸ったキャベツまで超絶品。加熱後に少し時間を置くと味が馴染みます。
⑤ふんわり肉しゅうまい
包丁不要&レンジ調理で、ふんわりおいしい豆腐入り肉しゅうまいが作れます。肉だねをポリ袋で作ってもやしの上に絞り出し、皮を乗せてレンチンすれば完成です。ポン酢をかけ、お好みのトッピングでどうぞ。
⑥ピリ辛鶏むねよだれなす
鶏むね肉と茄子でぱぱっと作れる、旨辛&さっぱり味の中華風おかず。出来立てもおいしいですが、キンキンに冷やしても絶品です。蒸し暑い日の夕食メインにおすすめの一品。
おいしく保存できる♡レンチン作り置き
⑦もやしときゅうりの春雨サラダ
野菜のシャキシャキした食感が楽しい具沢山春雨サラダ。カニカマが入っているので彩りが良く、粗熱が取れると春雨に旨みがしっとり馴染みます。冷蔵で3日ほど保存可能。