ピーマンでぱぱっと一品！最短3分で作れる「簡単おかず＆作り置き」12選

ピーマンとちくわを甘辛醤油でササッと炒め合わせた作り置き。ちくわの旨みがピーマンに馴染んでおいしく、素材の食感も楽しめます。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

レンチンして和えるだけで、ピーマンとちくわの和え物が作り置きできます。にんにくをきかせた旨塩味で、塩昆布やごまの香りも豊か。冷蔵で3日ほど保存可能です。

ピーマンとえのきで、晩酌のお供にぴったりの南蛮漬けが作れます。具材を切ってレンチンし、だしの素と酢醤油のたれに漬け込めば出来上がり。醤油の代わりに焼肉のたれで代用するのもおすすめです。

ピーマンにきのこを合わせて、生姜風味のオイスターだれで仕上げた作り置き。レンジ調理で簡単に作れるので、スキマ時間でサッと仕込めます。冷蔵で4～5日・冷凍で3週間ほど保存可能。

キンキンに冷やしたピーマンを楽しめる作り置き。レンチンしてから旨塩だれで和えれば仕込み完了です。冷やすほどに味が馴染んでおいしく、夏晩酌の一品におすすめです。冷蔵で4日ほど保存可能。