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[365日のパンとスープ]まるっと玉ねぎコンソメスープ

レシピ

naos70 家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは?そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@naos70さん考案の「まるっと玉ねぎコンソメスープ 」を紹介します。

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下ごしらえ

・ベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1. 玉ねぎの上下を切り落とし、根の部分に十字に切り込みを入れます。耐熱容器にいれてラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。
2. 鍋にベーコンをいれて炒めます。
3. 玉ねぎ、コンソメ、水をいれてフタをして弱火で10分煮込みます。
4. 器に盛って、ガーリックバター、パセリ、粗挽き黒こしょう、フライドオニオンをかけて完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎの大きさに合わせてレンジの加熱時間は調整してください。
・ガーリックバターを添えることでパンと相性の良い仕上がりになります。

@naos70さんのInstagramはこちら

スープに合わせたのはPan&の冷凍パン

Photo by Pan&(パンド)/STYLE BREAD

パンとスープのみのシンプルな献立だから、パンにはこだわりたい。そこでmacaroniが注目したのが、Instagramでもジワジワと人気の冷凍パン「Pan&(パンド)」。

「Pan&(パンド)」はトースターでリベイクして仕上げるため、おうちで焼きたてのパンが楽しめます。

お気に入りのベーカリーに買いに行く時間が無くても、「Pan&(パンド)」を冷凍庫に常備しておけば大丈夫。疲れて買い物に行く気力がない日だって、冷凍庫の「Pan&(パンド)」と冷蔵庫の残り野菜で食事の支度はOK。

ぜひ「Pan&(パンド)」のある暮らし、体験してみてください!

Pan&(パンド)|公式サイト
【送料込み】はじめてパンセットII|焼きたてパンの通販・宅配 Pan&(パンド) 公式ストア https://online-stylebread.com/products/detail.php?product_id=14

「365日のパンとスープ」をもっとおいしく

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でスープを格上げ

Photo by ル・クルーゼ

ル・クルーゼのお鍋の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

やさいあまうま!ル・クルーゼ
ル・クルーゼ|公式サイト
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