さっぱり旨っ！夏の食欲を刺激する「“ポン酢”おかず」12選

いよいよ本格的な夏到来！こんな季節は、さっぱり食べやすいメニューが1番ですよね。そこで今回は、定番調味料“ポン酢”を使って味付けした、夏にぴったりな爽やかなレシピをご紹介します。

がっつり食べ応えのあるメインおかずから、さっと作れる副菜まで、今晩試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

味付けはポン酢と砂糖だけ！コスパの良い鶏むね肉を使った絶品おかずです。片栗粉をまぶすことで、しっとり柔らかな食感に。大根おろしと青しそのトッピングが爽やかな一品です。

レンジで簡単に作れる蒸し鶏です。ポン酢のきいた酸味のあるたれに、たっぷりのネギが相性抜群！コスパの良いむね肉を使うので、節約時にもおすすめですよ。

ニンニクの風味が食欲をかき立てる、ガツンと食べ応えのある一品です。甘辛い味付けでごはんがすすみ、ポン酢の酸味のおかげでさっぱりいただけます。お肉はもも肉、むね肉どちらでもOK。

鶏ミンチの肉だねを、ジューシーなナスでサンドした絶品おかず。ほんのり甘みを感じる照りポン酢味で、食べ応えはありますが後味さっぱり。冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

サクッと揚げた豚こまの竜田揚げを、ポン酢に漬けて旨みと酸味をプラス。豚こまはかたまりになるように成形することで食べ応えアップ！節約メニューとしてもおすすめな一品です。

こんがり焼いた鮭、なす、舞茸に、ポン酢ベースのたれを絡めた、食べ応えのあるお魚メニューです。できたてのおいしいですが、冷ますとより味がなじんで◎。