④生姜焼き定食
メイン:ご飯がすすむ!豚の味噌生姜焼き
こってりおいしい味噌入りの生姜焼きです。ご飯がすすむ味付けだから、食べ盛りのお子様も沢山食べてくれるかも。冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ。
サブ:なすとピーマンのさっぱり焼き浸し
さっぱりと食べやすい、なすとピーマンの焼き浸しです。なすはトロッとジューシー、ピーマンの程よい苦味がアクセントになり、やみつき確定な美味しさ!
⑤とんかつ定食
メイン:少しのコツでお店の味!とんかつ
サクサク食感がクセになる基本の豚カツの作り方です。お肉は叩いてから揚げることでジューシーさUP!この一手間が仕上がりの出来を左右します。ご家庭にある調味料で作れる特製ソースもこれまた絶品♡
サブ:ワカメとカニカマの酢の物
箸休めにぴったりなワカメとカニカマの酢のものです。三杯酢をベースに、かつお節で手軽に旨味をプラス。できたても美味しいですが、少し時間を置くとより味が馴染んで◎。
⑥サバの味噌煮定食
メイン:濃厚味噌が相性抜群!サバの味噌煮
ご飯がすすむ基本のサバの味噌煮です。ふっくらジューシーなサバと、こっくりした味噌の風味が抜群においしい一品です。臭みも感じないので、お魚が苦手な方でも食べやすいですよ。
サブ:おそば屋さんのたぬき冷奴
天かすをトッピングしたおそば屋さん風の冷奴です。シンプルなレシピですが、天かすの油分が加わることで、お豆腐の食べ応えアップ。おつまみにもオススメです。
⑦親子丼定食
メイン:ふわとろ卵の親子丼
ふわとろ卵が美味しい本格派の親子丼です。甘めの出汁がしみたジューシーなお肉と、ふわふわ卵のコンビネーションが最高に美味しい一品です。お好みでネギや三つ葉をちらして召し上がれ。