3つの食材とココット・エブリィで作る「豚の生姜焼き丼」のレシピと作り方をご紹介します。定食屋の定番の生姜焼きを丼ぶりにしました。マヨネーズが入ったコクうま甘辛だれが絡んでごはんがすすみます。お肉の下に敷いたキャベツにからめて召し上がってください。
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「豚の生姜焼き丼」に合う副菜は？
おひたしサラダ by.tmytsm
・大根 ……5cm
・きゅうり ……1/2本
・塩昆布 ……大さじ1/2杯
a. ごま油 ……小さじ1/2杯
a. しょうゆ ……少々
(仕上げ用)
・白すりごま ……適量
オーバル・サービング・ボール 17cm ／ チェリーレッド
① 大根を薄く切り、4等分に切ります。
② きゅうりは2cm角の小さい乱切りにします。
③ ビニール袋に大根、きゅうり、塩昆布、(a) を入れ、やさしく揉み込みんだら冷蔵庫で20分ほど寝かせます。
④ 器に盛り、仕上げに白すりごまを振ったら完成です。
・味が薄いと感じたら、最後に塩（分量外）で調整してください。
かきたま汁 by.tmytsm
・しめじ ……1/4パック
・豆腐 ……100g
・ごま油 ……大さじ1/2
a. 水 ……400cc
a. だしの素 ……小さじ1杯
a. しょうゆ ……大さじ1/2杯
a. 酒 ……大さじ1/2杯
・塩 ……少々
・溶き卵 ……1個分
マグカップ(S) ／ チェリーレッド
① しめじは手でほぐし、食べやすい大きさにします。
② 鍋にごま油を引き、しめじを炒めます。
③ (a) の材料を加え、沸騰するまで加熱します。
④ 豆腐を手で崩しながら加えます。
⑤ 塩で味を調えます。
⑥ 溶き卵を回しかけて火を止めたら、カップに注いで完成です。
ココット・エブリィで毎日のお料理をもっとたのしく
「日本人のライフスタイルに寄り添うお鍋を開発したい」という想いから開発されたル・クルーゼの「ココット・エブリィ」。毎日、みんなに、いろんな料理をつくってほしい。そんな想いが名前には込められています。
小さめサイズで収納場所を選ばず、コンパクトでありながらも、十分な容量を保てる深さがあります。この深さがある分、炊飯（目安：3合まで）、煮物、煮込み、揚げ物などさまざまなお料理に使えます。
