食卓やお弁当を華やかに！卵の代わりに役立つ「黄色野菜の副菜レシピ」12選

ほくほくのかぼちゃにたっぷりのごまが絡んだ、かぼちゃのごま味噌和え。ごまの香りが食欲を誘います♡

かぼちゃは事前にレンジで加熱するので、硬くて切るのが苦手！って人に、もってこいのレシピです。かぼちゃは全体をサッと水にくぐらせることで、火の通りも均一に。簡単に“もう一品欲しい”が叶います。

かぼちゃの鮮やかな色味を活かした、かぼちゃの塩煮のレシピ。家庭にある材料だけで、サッと作れるのが嬉しいですね。

ほくほく食感のポイントは、水分をできるだけ少なくして煮ること。仕上げにごま油をかけると、一味違った味わいを楽しめますよ。お好みの食べ方を見つけてみて。

かぼちゃとひき肉の相性ばっちり！かぼちゃのそぼろあんかけです。余ったそぼろあんは、ご飯にかけて食べても絶品♡

ひき肉は、むね肉以外でも代用できます。鶏ももや豚ひき肉を使えば、こってりとした味わいに。冷えても美味しく食べれるので、作り置きや弁当のおかずにも最適です。

鼻を抜ける青のりバターの風味がたまらない♡とうもろこしの青のりバターは、おつまみで出してもばっちり！ひとくちサイズに切ってあり、食べやすさも◎。

とうもろこしは、レンジ調理におまかせ！後片付けの手間が少ないのがとっても嬉しいレシピ。フライパンに調味料を入れたら、素早くサッと炒めるのがポイントです。

醤油バターの食欲そそる香りに心が奪われます♡調理時間5分で完成する、とうもろこしのバター醤油ソテーはとっても便利です。

バターは火を止めてから加えることで、風味が良く仕上がります。ハンバーグやステーキの付け合わせにと、マルチに活躍する万能おかずです。

香ばしい焼き目がとっても美味しそう♡お店に出てくるような、とうもろこしのから揚げをお家で楽しめます。カリッとした食感がクセになりそう！

とうもろこしはレンジで加熱するので、茹でる手間なし！薄皮を残してチンすることで、とうもろこしの旨味と香りが逃げません。思わず芯まで食べちゃう美味しさは、まさにプロの味。