旬野菜の旨みたっぷり♡おいしく作り置きできる「秋のサラダ」12選

にんにくとコンソメをきかせてジャーマンポテト風に仕上げたポテトサラダ。ハムを多めに入れた旨みたっぷりの味付けなので、ビールのお供にもうってつけです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

じゃがいもとさつま揚げで作り置きできる、やみつき度満点の和風サラダ。ホクホクじゃがいもと磯の香りがお口の中で混じり合い、さつま揚げの旨みと食感も楽しめます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

ツナと塩昆布を混ぜ合わせて作る、コクと旨みたっぷりのポテトサラダ。シンプルなマヨだれで和え、素材のおいしさを生かします。レンチンして和えるだけなのでとても簡単。冷蔵2～3日ほど保存可能です。

レンチンかぼちゃにクリームチーズと塩を和えるだけの超簡単デリ風サラダ。まろやかなコクのある味わいで、幅広い食事に良く合います。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

白だしマヨネーズで仕上げた玉ねぎ入りかぼちゃサラダ。和食の副菜にぴったりの味わいで華やかな見映えなので、もう一品欲しいときに便利です。冷蔵で3日ほど保存可能。

冷凍かぼちゃを仕込んでから、皮ごと使っておいしいサラダが作り置きできます。生のかぼちゃは傷みやすいですが、この方法なら一気にに解決！作った後も冷蔵で4～5日・冷凍で2～3週間ほど保存可能です。