「今日はほんっっとに疲れた」って日のための“限界レシピ”12選

フライパンを使わず作る、パラパラ仕立てのレンチンチャーハン。ご飯は炊きたて、もしくは温かいものを使います。卵は小さな泡立て器で混ぜると綺麗なそぼろ状になりますよ。混ぜてチンで完成です。

準備はたった5分だけ。包丁いらずでレンジにお任せの海鮮お好み焼き。簡単なうえに低カロリー、そして満腹になれる神レシピです。小麦粉の代わりにおからパウダーを使うので腹持ち抜群で腸活にも◎。

カルボナーラ風のコクうまライスがレンジ調理でできあがるというから驚きです。クリーミーで濃厚な味わいにおかわりが止まりません。さらに、最初から最後までボウルひとつで調理するので後片付けが楽チンなのも嬉しいですね。

レンジ加熱で簡単にできあがる具だくさんビビンバ。豚ミンチは2回に分けてレンチンするのがポイント。しっかり火が通るうえしっとりとした食感に仕上がります。野菜もレンジ加熱するので栄養が逃げません。

麻婆豆腐丼こそレンジ調理がオススメ。グツグツ煮込んだり、グルグル混ぜたりしないので豆腐が崩れにくいんです。先に挽き肉の加熱をした後に、豆腐を加えて仕上げましょう。