お家にある調味料で鍋つゆが作れる♡「激うま鍋」22選｜調味料で作る手作り鍋だしレシピ

豚しゃぶはみぞれ鍋にすれば、大根おろしが具材に絡んでおいしいです。白だしのシンプルな味つけをベースにすれば、ポン酢やごまだれなど自分の好きなたれをプラスして味変が楽しめます。好きな野菜をどんどん入れましょう！

豚の薄切り肉と白菜を重ねて、ミルフィーユ状にする鍋は、見た目のインパクトもあります。顆粒のかつおだしを使うと、和風だしの鍋つゆが簡単に決まります。おろしにんにくと生姜をたっぷり入れて、パンチも効かせて。

鶏の手羽元をじっくりことこと煮ることで、鶏のだしがしっかりと染み出しておいしい水炊きが完成！調味料は昆布、みりん、酒、塩だけでOKで簡単です。お好きなポン酢や鍋たれで食べれば味の幅は無限大に。

お家で作るのは難しいイメージがあるもつ鍋ですが、お肉屋さんでもつが買えれば鍋だしは意外と簡単！創味シャンタン、醤油、和風だし、塩だけ。にんにくは多めに1玉使うのがおいしくできあがるポイントです。

トマトのスープでイタリアンな気分が味わえるお鍋。はちみつを加えることで、トマト缶の酸っぱさが中和できます。とろ～り溶けたモッツァレラチーズが絶品で、トマトと相性のいいウインナーを入れるのもおすすめ。

子どもがよろこぶカレー鍋は、めんつゆを使って和風にすることで味が決まります。ベーコンやウインナーとも相性よく、ブロッコリーやカリフラワーなど洋野菜もベストマッチ。〆はカレーリゾットがおすすめです。

鍋があまり好きじゃないお子さんでも食べやすいクリーム鍋。ホワイトソースに白味噌を入れることで、和洋どっちの食材もマッチします。シチューよりもこってりしすぎないので、たくさん食べても胃もたれしません。