ご飯にめちゃくちゃ合う！10分でぱぱっと作れる「やみつき常備菜」13選

きんぴらごぼうが好きだけど、ささがきや千切りが面倒！そんなときにぜひお試しいただきたい常備菜レシピ。斜め切りにするので作業が簡単で、歯ごたえ良く仕上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

2種類のきのこと塩昆布を使ってぱぱっと10分。とても簡単にヘルシー常備菜が作れます。オリーブオイルと酒で蒸し煮し、醤油で味付けして塩昆布と炒りごまを炒め合わせれば出来上がり。

ベビーホタテときのこの旨みがお口いっぱいに広がる作り置きマリネ。程よい酸味のにんにく醤油味で、ご飯のお供にはもちろん、おつまみにも便利な常備菜です。冷蔵で3日ほど保存可能。

甘塩鮭の切り身で自家製鮭フレークを作ってみませんか？みりんと酒で蒸し焼きしてから塩とごま油を混ぜ合わせるだけ。ごま油をラー油にするとピリリとした大人味になります。冷蔵で3日ほど保存可能。

手軽なツナ缶で、ご飯が進む甘辛そぼろが作り置きできます。油ごとフライパンで炒めて調味し水分を飛ばすだけなのでとても簡単。あつあつご飯との相性抜群です。冷蔵で1週間ほど保存可能。

サバの水煮缶で甘辛くてやみつきになる旨さの常備菜が作れるレシピ。缶汁も入れて炒め煮すると、ご飯がもりもり進む絶品そぼろが出来上がります。冷蔵庫で冷やしてから、ご飯やお酒のお供にどうぞ。