大根＆白菜大量消費！寒い日に食べたい♡あったか煮物15選

大根にひき肉の旨みが馴染んで、ご飯と相性抜群の煮物に。大根はレンチンで柔らかくしておくことで時短でつくれます。ひき肉は豚でも鶏でもOKです。最後に片栗粉でとろみをつけることで、温かさが長続き。

とろとろの餡としっかり味で、ご飯が進む麻婆白菜。白菜はレンチンすると時短になるし調理がラクチンです。鶏ガラでなく和風だしを使うことで優しい味わいに。ラー油はあとがけなので、お子さんも安心して食べられます。

白菜のクリーム煮は冬の定番！とろとろになった白菜と海老が相性抜群です。海老は一度取り出して火を通しすぎないと、ぷりぷり食感がしっかり残せます。片栗粉でとろみをつけることで、ずっと温かくいただけます。

優しい味のとろみあんのカニカマ白菜。白菜はあらかじめレンジで加熱しておくことで時短になります。仕上げのごま油＆ブラックペッパーでおいしさ倍増。ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。

おなじみのミルフィーユ鍋は、豚バラと白菜を交互に重ねてだしを入れて煮込むだけ！白菜はカットする前に葉っぱの間に豚バラを挟むとバラバラになりにくい。豚バラの味が白菜に染み込んで、おいしく仕上がります。

ご飯が進む白菜と春雨の煮物は、油揚げ＆春雨でボリューミーに！少量のお肉でつくれて節約にもなっちゃいます。春雨にスープの味が染み込んで抜群のおいしさです。大人は七味や胡椒をかけると味変できますよ。

厚揚げと白菜で食べ応えがあるのにヘルシー。基本的な調味料だけを使った優しい味でほっこり温まります。とろみをつけることで、ご飯との相性もバッチリ。好きな野菜を追加してアレンジするのもおすすめですよ。