「余ったお餅」が足りなくなる！？絶品すぎるアレンジレシピ12連発

お正月の食材、お餅と黒豆で作る豆大福。栗きんとんで余った栗があれば、なお良し！柔らかお餅にゴロゴロ食感の黒豆と栗が絶品で、2つ3つと食べてしまいそう。10分ほどで作ったとは思えない美味しさに驚くこと間違いなしです。

噛むほどに口に広がる素朴な甘さがクセになる、レンジだけで作ることができる「さつまいももち」。きな粉の香ばしさとよく合いますよ。さつまいもを先に潰しておくとお餅と混ざりやすくなります。

触るとフワフワ、噛むとモチモチ♡濃厚なチョコ味と斬新な食感が最高に美味しい、ホットケーキミックスとお餅で作る蒸しパンです。牛乳の代わりに豆乳を使っても◎。冷凍保存もできるので、作り置きしておくと便利です。

パリッと香ばしいキャラメリゼとジューシーなりんごに、そのりんごの甘みを存分に吸ったお餅がベストマッチ！仕上げにシナモンをふったら、まさに「アップルパイ」を連想するスイーツの完成です。

モッチモチの食感に驚くこと間違いなし！この「モッチモチ」の秘密はお餅とヨーグルト。お餅と牛乳を先に混ぜ合わせてからヨーグルトを加えます。レンジ加熱の際は牛乳が沸騰してあふれやすいので注意しましょう。