春休みのスピードランチに！
春休みの悩みのひとつといえば、毎日用意しなきゃならないお昼ごはんの問題…。そこで今回は少ない材料とおうちの調味料で作れて、手間と時間を省いたレシピを12日分集めてみました。
パスタやうどんなどの麺メニューから、ご飯と合わせて一皿で食べれる丼・ワンプレートまで、飽きずに楽しめるレシピをバリエーション豊富にご紹介します。ぜひお役立て下さい♡
ひと手間省いて◎おしゃれワンプレート
①肉を捏ねない「とろたまバーグライス」
肉をこねて丸める作業を省いた「バーグライス」です。ひき肉をパックのままフライパンに加えて炒めるから、とっても簡単。お子さまが大好きなケチャップベースの味付けで、家族みんなで楽しめます。
②ルウ・デミ缶不要「ハッシュドビーフ」
ルウ・デミ缶なしでも作れちゃう！お子さんウケ抜群の 「ハッシュドビーフ」レシピです。家にある調味料だけで、ご飯がしっかり進む洋食の味付けに仕上がります。調理時間も15分と短く、作り置きも可能です。
③混ぜてチンするだけ「タコライス」
材料を全部混ぜてレンチンするだけ、フライパンいらずでプレートごはんが作れる「タコライス」レシピです。周りにレタスやトマト、チーズをトッピングすればご馳走にみえて、一皿でお腹いっぱいになれます。
コスパ・タイパ抜群！冷凍うどんレシピ
④5分で完成「明太バターうどん」
クリーミーな「明太バターうどん」が、2人分5分で作れちゃう時短レシピです。明太ソースがうどんにたっぷり絡んで、やみつきになる美味しさ。小ねぎを大葉に変えるなど、トッピングをお好みでアレンジしてもOK。
⑤安売り食材で「豚と春キャベツの焼きうどん」
春キャベツの甘みと歯ごたえが食欲をそそる「焼きうどん」レシピです。具材には安売りしていた旬の春キャベツと豚肉を炒めるだけなので、お財布にも優しくコスパ最強。ボリュームもあって、しっかり食事がとれます。
⑥シンプルな材料で作れる「かき卵うどん」
フワッフワのかきたまが絶品！食費を抑えたい時は、冷凍うどんと卵だけのシンプルな材料で作るランチがおすすめ。飲み干すほど美味しいスープの味付けは白だし一つ、風味づけにごま油をかければ完成です。
