③中華風レンジ蒸し鶏
鶏むね肉を電子レンジでチンするだけで蒸し鶏を作れます。味付けは醤油をベースに、生姜をたっぷりと入れた中華風。しっかりと味の付いた煮汁はご飯にかけて食べたくなる美味しさです。
④鶏むね肉とキャベツ&キムチ蒸し焼き
鶏むね肉とキャベツに、キムチも加えてヘルシーな一品。キムチは栄養が豊富という意味でもダイエットにおすすめ。切った食材をフライパンに入れて、フタをしたらほったらかしで蒸し焼きするだけの簡単レシピです。
⑤蒸し鶏のデリ風シーザーサラダ
スーパーやコンビニで買えるサラダチキンを使った、ボリューム満点のサラダ。ゆで卵も加えて、さらにたんぱく質の量がアップ!野菜で栄養もしっかり摂れる一品です。
⑥かち割りきゅうりとささみのバンバンジー風
鶏のささみで作る、中華料理のバンバンジー風おかず。包丁を使わず、レンジとポリ袋で作れる簡単レシピ。練りごまで作るこってりとした味のおかげで、パンチのきいた味に仕上がっています。
⑦やわらかささみのねぎ味噌マヨ
淡白なささみは、こってり味で食べると満足感がアップ!そんなねぎと味噌とマヨネーズのタレです。ケチャップも入っていて、子供が喜ぶ味にもなっています。
⑧ささみとキャベツのあっさり蒸し煮
鶏ささみ&キャベツ&ミニトマトをじっくり蒸し焼きに。ささみはしっとり柔らかく、キャベツはとろ〜り甘さが引き立ちます。ミニトマトの酸味が、ささみ&キャベツと相性抜群です。
ガッツリなのに200キロカロリー以下「究極のヘルシーおかず」レシピ3選
①やわらか鶏ささみのピカタ
ささみに卵液をまとわせて焼いたピカタなら、たんぱく質アップでヘルシーです。粉チーズとコンソメのコクがあり、子供も好きな味に仕上がっています。1人分で174キロカロリーです。
②鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め
鶏もも肉にきのこをたっぷりと合わせた、ボリューム満点の炒め物。バターとぽん酢の味付けは、コクがありながらもさっぱりとしていてクセになりそうです。1人分が157キロカロリー。