③豚と小松菜のコク旨炒め
小松菜&もやし&卵でかさ増しした、ボリューム満点の炒め物です。少量のお肉でも食べ応えがあり、白だし入りの和風な味付けがご飯と相性抜群です。1人分で190キロカロリーとなっています。
栄養満点でヘルシー!「野菜たっぷりおかず」レシピ7選
①豚こま白菜のとろとろ塩こんぶ炒め
コスパのいい豚こま肉とたっぷり野菜で作る、栄養満点な炒め物です。塩こんぶの旨みが、とろとろのあんに染み出してなんとも絶品。
②野菜もたっぷり!鮭のちゃんちゃん焼き
野菜たっぷりが嬉しい鮭のちゃんちゃん焼きです。甘辛い味噌だれが絡んだ鮭と野菜がなんとも絶品!大人から子供まで食べやすい味付けで、幅広い世代で楽しめる一品です。
少ない油でOK!「揚げないおかず」レシピ
③我が家の鶏唐揚げ
少量の油でカリッと揚げ焼きにした、ヘルシーな鶏のから揚げです。カレー粉を加えることで、ピリッとスパイシーな味わいに。お弁当にもおすすめの一品です。
④フライパンで簡単!揚げない春巻き
フライパン一つで作れるお手軽な春巻きです。揚げ焼きですが、パリッとした食感は十分に楽しめます。具材はお好みでアレンジしても◎。
⑤ゴロゴロ野菜の揚げない黒酢豚
素揚げの工程をカットしたお手軽&ヘルシーな酢豚です。カレー用の豚肉を使うのでコスパも抜群。黒酢入りのあんが絡んでとっても美味しいですよ。