⑧厚揚げ卵とじ
ご飯に良く合う甘辛い味付けのレンチン副菜。厚揚げに玉ねぎと卵を合わせるので食べ応えも満点です。小鉢に盛って副菜に、お弁当のスキマ用に。とても重宝する和のおかずです。冷蔵で2~3日ほど保存可能。
⑨厚揚げ豆腐のうま煮
ほっこりとしたやさしい甘辛醤油味が染みたうま煮風おかず。厚揚げに調味料を絡めて5分加熱し、冷めるまで置いて味を馴染ませれば出来上がり。ほとんど放置で作れるほど簡単です。冷蔵で3日ほど保存可能。
⑩豆腐の中華風煮込み
簡単なレンジ調理で中華風の煮込み豆腐が作れます。味の決め手は大さじ1杯のオイスターソース。味にコクと旨みがプラスされて手の込んだような味わいに。つめたく冷やしてもおいしくいただけます。
⑪豆腐のキムチーズ蒸し
豆腐にキムチとチーズをかけてレンジ蒸しした一品。淡泊な豆腐に旨みの濃い食材を組み合わせることで、おいしさが爆上がりします。ヘルシーなのでダイエット用おかずとしてもおすすめです。
⑫炒り豆腐
しめじと人参を散りばめたレンチン炒り豆腐。豆腐も野菜も卵もまとめて加熱していくだけで、味がしっかり染み込みます。豆腐の水切りも不要なのでフライパン調理よりずっと簡単。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。