あっさり旨いおつまみで乾杯！お酒が進む「簡単×絶品レシピ」30選

鶏むね肉の唐揚げにあっさりとした中華ごまだれを絡めた絶品おつまみ。たれに酢がたっぷり入っているので、揚げ物のくどさがなくあっさりおいしくいただけます。ビールとの相性も抜群ですよ。

下味をつけた鶏むね肉をレンジ蒸しし、生姜入りのあっさり酢醤油をかけたおつまみ風よだれ鶏。鶏肉がしっとり柔らかくて、たれは甘辛くてあっさり。食べ応えのある大満足おつまみです。

もやしナムルに豚しゃぶを合わせてあっさりとした味わいで楽しむボリューム満点おつまみ。おすすめは、アボカドとトマトに塩をかけて豚肉と一緒にあっさりいただく食べ方です。

豚バラ肉に秋らしい野菜を炒め合わせたあっさりおつまみ。豚肉を少なめにして野菜を大きめに切り、酸味が爽やかな甘辛醤油であっさりと仕上げます。ひと足早い秋晩酌を楽しみたい日にぜひどうぞ。

あっさりねぎだれで楽しむヘルシーおつまみ。鶏ささみとキャベツをシリコンスチーマーで酒蒸しし、お皿に盛ってからねぎだれをかけていただきます。さっぱりしていて後を引くおいしさ。

こんがり蒸し焼きした鶏むね肉に大葉と梅入りの香味だれをかけた、あっさりおつまみ。梅の酸味と大葉の香りが爽やかでマイルドな味わいです。2日ほど冷蔵保存可能なので作り置きにも。

オリーブオイルで焼いて白だしでシンプルに味付けした豚肉としめじの生姜焼き。上品であっさりした味わいの肉系おつまみが食べたいときにおすすめです。ビタミンB群も摂れるので体力回復にも効果的。

ぷりぷりのむき海老に野菜と春雨を組み合わせたおつまみサラダ。酢を入れてあっさり感を加えた旨みのあるドレッシングが絶品です。小松菜がたくさん食べられるので、栄養もたっぷり摂れます。