⑦栄養豊かで映える「さつまいもとベーコンの甘辛バター」
さつまいもとベーコンにブロッコリーをプラスした甘辛バター炒め。おかずとして添えるとテーブルがぱっと映えて、栄養豊かなビーフシチューセットになります。バターの風味が全てと調和するのも嬉しいポイント。
⑧程よい酸味と旨み「きのことベーコンお醤油マリネ」
きのことベーコンの旨みをぎゅっと閉じ込めた醤油味のマリネ風おかず。和風の味わいでさっぱりとした口当たりなので、ビーフシチューの箸休めにおすすめです。ご飯にはもちろん、ワインにも良く合います。
パン×ビーフシチューに合う「洋」副菜8選
①お店のような味わい「とろけるオニオンスープ」
ビーフシチューとパンには定番スープを副菜として合わせるのもおすすめです。玉ねぎをとろりと甘く煮たスープは、ビーフシチューと味の相性が良い鉄板メニュー。味付けはコンソメと塩胡椒でシンプルにまとめましょう。
②トマト味が絶妙「お野菜たっぷりミネストローネ」
野菜をたっぷり使ったミネストローネは、トマトの旨みと酸味や甘さが絶妙です。ビーフシチューは赤ワインを入れて作ることが多いので相性が良く、おかずスープとして添えると一層おいしく楽しむことができます。
③おうちバル気分「ベビーホタテときのこのアヒージョ風」
魚介系のおかずを添えたいときにおすすめのアヒージョ。ベビーホタテときのこの旨みがオリーブオイルに溶け込んでいるので、バゲットに付けて楽しむことができます。ワインを添えてバル風にしてもおしゃれです。
④香ばしくて華やか「ハッセルバック風ポテト」
にんにくの風味とアンチョビの旨みをまとわせたハッセルバックポテト。華やかに映えて香ばしく、パンに合わせてスパイスやハーブなどを自由にアレンジできます。シチューと良く合うサワークリームを添えても◎。
⑤カリもち食感が楽しい「ハムチーズガレット」
とろりと濃厚なビーフシチューを食べていると、違う歯ざわりのおかずが欲しくなります。じゃがいもにハムとチーズを混ぜたガレットなら、カリもち食感で大満足。パンにも合わせやすいカジュアルな副菜です。
⑥さくさく濃厚「カマンベールチーズの生ハム巻きフライ」
カマンベールチーズと生ハムの濃厚な味わいが魅力のおつまみフライ。ビーフシチューやパンだけでなく、ワインのお供にもぴったり副菜です。あつあつをさくっとかじると、濃厚なチーズがとろりとあふれ出します。
