今とってもお買い得！白菜たっぷりでおいしく作れる「節約簡単レシピ」16選

生の白菜をもりもりおいしく楽しめる和風サラダがたったの5分で作れます。ざく切りにして器に盛り付け、塩昆布と鰹節と白ごまをトッピングすれば出来上がり。ポン酢醤油とごま油を回しかけていただきましょう。

塩揉み白菜とカニカマをポン酢だれで和えるだけの簡単サラダ。さっぱりした味わいと程よい食感が心地よく、ついつい箸が進みます。塩揉み後にさっと水洗いしてから水気を絞ると、まろやかな塩加減になりますよ。

甘くて食感の良い白菜の中心部分を使って作る洋風お手軽サラダ。旨みたっぷりのベーコンドレッシングをレンジで作り、切った生白菜にさっくり混ぜ合わせます。お好みで粉チーズや岩塩、ハーブを振ってどうぞ。

半端に残った白菜で簡単に一品追加したいときにおすすめの和え物。レンチンして水気を絞り、梅干しとツナと鰹節を混ぜるだけで完成します。旨みがあって風味が良く、箸休めやお酒のお供にぴったりです。

白だしの上品な味にほんのりとした酸味が感じられる白菜の浅漬け。ポリ袋ひとつで塩揉みから漬け込みまで完了するので手を汚さず手軽に作れます。白菜の甘さが引き立つおいしさで、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

くったりと柔らかく煮えた白菜がおいしい、旨塩味のかき玉スープ。白菜をしんなり炒めてから煮るので、スープに旨みと甘さがぎゅっと溶け込んで絶品です。にんにくと生姜入りなので体もしっかり温まります。

白菜にベーコンやチーズをプラスした具沢山な豆乳スープ。低カロリーでおなかいっぱいになるので、ダイエット中のお食事に添えるのもおすすめです。イソフラボンたっぷりで美肌効果も期待できそうですね。