食卓を盛り上げる！年末年始の「ごちそうメニュー」23選

かぼちゃとキノコを使用した、食べ応えのあるキッシュです。ウインナーの塩気がアクセントになり、全体のまとめ役に。野菜はお好みでアレンジ可能。かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草、小松菜などがおすすめです。

年末年始の食卓に華を添える極上ローストビーフ。難易度の高いイメージのローストビーフですが、コツさえつかめば失敗なく作れますよ。特製和風ソースをかけて召し上がれ。

ザクザク食感がクセになる、鶏むね肉のクリスピーチキンです。食感にアクセントをつけることで、淡白なむね肉もごちそう感アップ。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

食卓がぱっと華やぐ本格的な焼豚です。一見難しそうに見えますが、たれに漬けて焼くだけなので意外と簡単に作れるんです。お味噌を加えることでコクが生まれ、ワンランク上の味わいに仕上がります。

ニンニク香る濃厚トマトソースが自慢の茄子のミートソースグラタンです。ミートソース、とろとろの茄子、とろ〜りチーズがベストマッチ。パスタに絡めてミートソースパスタにしても◎。

おもてなしにもぴったりなローストチキン風の一品です。作り方はとっても簡単で、ポリ袋で漬け込んだ鶏肉とじゃがいもをオーブンで焼くだけ。じゃがいも以外にも、れんこんやごぼう、玉ねぎなどの野菜もおすすめです。

サーモンとアボカドを重ねた和風カルパッチョ。カラフルな見た目がおもてなしにもぴったりな一品です。ビールや日本酒、焼酎や白ワインと相性抜群です。