おいしくて栄養豊か！冬野菜たっぷりで簡単に作れる「人気おつまみ」16選

ごまとにんにくの香りが食欲をそそる、春菊と長ねぎのチョレギ風サラダ。水につけてシャキッとさせてから風味豊かな韓国だれを混ぜ、海苔をかけていただきます。さっぱりした一品でビールを飲みたいときにどうぞ。

甘くて柔らかい冬大根をカリカリジューシーな食感で楽しむフライド大根。細切りにしてからコンソメとにんにくを馴染ませ、片栗粉をつけて香ばしく揚げていきます。ケチャップを添えれば大人気おつまみになりますよ。

旨みが濃い冬ごぼうは、揚げるとより一層おいしくいただけます。こちらは、にんにくと生姜をきかせたシンプルな旨塩味で、手軽な揚げ焼き調理。ごぼうの風味と味わいが堪能できるので、ぜひお酒のお供にどうぞ。

栄養豊かなブロッコリーに旨みたっぷりのたれ衣を絡めて香ばしく揚げ焼きにしたおつまみ。外側の衣はさくさくで、中身はとてもジューシーに仕上がります。ビールに添えると、やみつきになること間違いなしです。

人参を安くまとめ買いできたときにおすすめのおつまみレシピです。細切りにして生姜にんにく醤油を和え、片栗粉と小麦粉も混ぜてフライパンで揚げ焼きに。人参の甘さとホクホク食感が際立つ一品が出来上がります。

れんこんで、ビールがぐいぐい進むカリカリの香ばしいおつまみが作れます。ゆかりを衣に混ぜ入れることで、香り良く風味豊かな仕上がりに。お酒にもご飯にも良く合い、ひとつ食べると手が止まらなくなりますよ。

おつまみフライドポテトの味をランクアップしてみませんか？じゃがいもを揚げ焼きにしてから、市販のバジルソースと粉チーズを絡めるだけで本格的な味わいに。ビールにもワインにも合うので、ぜひお試しください。