とろ〜り温まる！真冬の「あんかけ料理」20選

身近な食材で料亭風の味わいを楽しめる「だし巻き卵の和風あんかけ」。白だしを使った上品なだし巻き卵に、熱々のあんをたっぷりと。10分ほどで作れるので、あと一品欲しいときにも便利な一品です。

レンジでパパッと作れる大根の鶏そぼろあんかけです。旬の大根に、鶏肉の旨味たっぷりなあんが絡んで絶品！おかずとしてはもちろん、ごはんにかけて丼にするのもオススメ。副菜と主食に使える万能レシピです。

調理時間はたったの10分！あと一品欲しい時にもぴったりな時短おかずです。旨味たっぷりのそぼろあんと、じゃがいものコンビネーションが抜群においしい一品です。お好みでマッシュポテトにバターを加えても◎。

もっちり食感の揚げ焼き里芋に、ごま風味あんをかけた新感覚な一品です。もっちり柔らかい里芋に、たっぷりのあんが絡んで絶品。

揚げ焼きした厚揚げと舞茸に甘辛いみぞれあんを絡めた一品。生姜入りで体がポカポカ温まります。ごはんや蕎麦にかけてもおいしいですよ。

おうちで本格中華を楽しめる絶品天津飯。カニカマ入りのとろ〜りあんに、ネギの香りがアクセント。酸味は控えめなので、お好みでお酢を足しても◎。

旬の白菜を使った冬の食卓にぴったりなあんかけ丼です。白菜はとろ〜り柔らかく、お肉入りでガツっと食べ応えも満点。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりなメニューです。

にんにく、生姜、オイスターソースを効かせたひき肉あんをたっぷりのせた、スタミナ満点の丼です。ガツンと食べ応えがあるので、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！中華麺にかけてもおいしいですよ。