レパートリーが増える！簡単おいしい「野菜の新レシピ」20選

ブロッコリーをプラスしたボリューム満点なコールスローです。食材にしっかりとタレがしみこみ、かつお節で旨味倍増！野菜の水分はしっかり切るのがポイント。お弁当や作り置きにもぴったりな一品です。

トースターでこんがり焼いた油揚げがアクセントになった、水菜のデリ風サラダです。具だくさんで栄養満点、これ一品で食べ応えもバッチリ。水菜がおいしい今の時期、ぜひお試しいただきたい一品です。

切り干し大根と切った野菜をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダです。シンプルな味付けと、切り干し大根のパリパリっとした食感がクセになる一品です。冷蔵で3日ほど保存できるので作り置きにも。

レンジ加熱であっという間に完成のキャベツとベーコンのホットサラダです。みずみずしいキャベツにベーコンの旨味が絡まって絶品。あと一品欲しいときにも重宝するレシピです。

カリほく食感がやみつきになるじゃがいものガレットです。カレー風味×チーズ×バターの組み合わせが抜群に相性が良く、お箸が止まらないおいしさ。辛くないカレー粉を使用しているので、お子様でも食べやすいですよ。

ケチャップとコンソメで味付けした、ナポリタン風のじゃがいものガレットです。チーズたっぷりでコク旨濃厚！ナポリタン風な味付けが新感覚なおいしさです。パクッと食べやすいので、おやつやおつまみにもぴったりな一品です。

もっちり食感がクセになる、にんじんのガレットです。片栗粉とチーズを加えることで、もっちもちの食感に。鮮やかなオレンジ色が美しく、お弁当の彩おかずとしてもオススメな一品です。

風味のよいごぼうにコーンをプラスした、新感覚のガレットです。ごぼうのポリポリとした食感が楽しく、普段ごぼうを食べないお子様も喜んで食べてくれるかも？お酒のおつまみにもぜひ。