メイン:おかわり止まらない!王道のやみつき餃子
レパートリーにあると嬉しい基本の焼き餃子のレシピです。キャベツとニラたっぷりで、お店の味に引けを取らない本格的な味わいに。レンジで手軽にくれる特製つけダレも絶品なので、ぜひお試しください。
副菜:シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ
スライスしたトマトを玉ねぎ入りのマリネ液に漬け込んだ、さっぱりおいしい中華風マリネです。トマトの酸味、生ハムの塩気、ごま油の香りがベストマッチ。冷蔵で約2日保存可能です。
スープ:中華屋のラーメンスープ
食材はネギのみのシンプルな中華スープです。シンプルながらも旨味をしっかり感じるスープがクセになります。おいしさの秘訣は、“オイスターソース”と“少量のお酢”。このポイントをおさえるだけでワンランク上のスープの完成!
④回鍋肉(ホイコーロー)献立
メイン:ご飯おかわり!豚バラキャベツの濃厚回鍋肉
キャベツたっぷりでご飯がもりもりすすむ!基本の回鍋肉のレシピです。甜面醬を使った本格派な味つけで、ガッツリ食べ応え満点!ご飯がもりもりすすみます。10分ほどで作れるのお手軽さも高ポイント。
副菜:やみつき中華風白菜の漬物ラーパーツァイ
甘酸っぱさがクセになる中華風の即席漬けラーパーツァイ。甘酢とごま油が相性抜群で、唐辛子のピリッとしたアクセントも◎。さっぱりした味わいが箸休めにもぴったりな一品。白菜を消費したい時にもおすすめなレシピです。
スープ:もやしと卵のふわふわ酸辣湯スープ
もやしとふわふわ卵の酸辣湯スープです。コスパの良いもやしと卵で本格的な酸辣湯スープの完成!スープとしてはもちろん、ご飯やうどんをプラスしても◎。ラー油は後入れなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
⑤油淋鶏(ユーリンチー)献立
メイン:やわらか鶏むね肉でカリカリ油淋鶏
衣はカリカリお肉はふっくら柔らか♡鶏むね肉で作るコスパの良い油淋鶏です。甘酸っぱいネギダレが相性抜群で、一口食べたらハマるおいしさ。冷凍で約3週間保存できるので作り置きにも。