今日はおうちバルしない？ワインに良く合う「旨みたっぷりおつまみ」16選

今日はワインを飲みたい気分だけど、外出は控えたい…。そんな日は、気軽に楽しめる「おうちバル」にしませんか？手軽な食材や調味料を組み合わせれば、ワインに良く合うおしゃれなおつまみが簡単に作れますよ。

今回は、ワインに良く合う旨みたっぷりの「メインおつまみ・副菜・主食」をバリエーション豊富にご紹介します。簡単に作れておしゃれに映えるカジュアルな一品で、ワインをおいしく楽しんでくださいね。

鶏もも肉と調味料だけで、簡単におしゃれなチキンが作れます。オイスターソース入りのマスタードマヨネーズだれで仕上げるので、コクと旨みたっぷり。お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振るとおしゃれです。

赤ワインと良く合う、鶏もも肉と舞茸の煮込み料理。フライパンひとつでぱぱっと作れるのに、お店レベルの濃厚な旨みと柔らかさが楽しめます。生クリームとパセリをトッピングすると、おいしそうに映えますよ。

白ワインに合う魚介系おつまみを作りたいときにおすすめの一品です。ゆでだことレンチンじゃがいもとにんにくを炒めて、市販のバジルソースで調味するだけ。ビストロ風の味に仕上がり、おもてなしにもぴったりです。

お手頃なお魚で白ワインを楽しみたいときは、ししゃもを使ったオイル煮はいかがでしょうか。ワンパンでさっと作れて使うオリーブオイルも少なめ。旨みが溶け込んだオイルをバゲットにつけながらお楽しみください。

豚ヒレ肉を使えば、赤ワインにぴったりのおいしい肉料理が作れます。お肉を叩いてから、塩胡椒と小麦粉をまぶして焼くので、冷めてもお肉はしっとり柔らか。混ぜるだけの赤ワインソースも絶品で、贅沢感があります。

赤ワインに良く合う、豚ブロック肉でおいしく作れる煮込み料理。フライパンで香ばしく焼いてからお鍋に移して煮込むだけなのでとても簡単です。赤ワインとバルサミコ酢の煮込みですが、米酢や黒酢でも作れますよ。