食材整理にもおすすめ！素材の旨みたっぷり「節約お手軽スープ」16選

3連豆腐1個分がおいしく消費できる、濃厚な味わいの坦々スープ。小量の豚ひき肉、半袋のえのきやもやしなど、他の具材も冷蔵庫に余りがちなものばかりです。豆乳で仕上げますが、牛乳でも代用することもできます。

豚ひき肉と半袋のもやし、半丁の豆腐（150g）を組み合わせたごま味噌スープ。ピリリと旨辛い味付けで、やみつきになる味わいに仕上がります。食べ応えがあって満足感が高いのでダイエット中にもおすすめですよ。

豆腐と卵と調味料だけで、簡単スピーディーに作れる中華スープ。にんにく風味で旨みと辛さのバランスが良く、コスパも抜群です。お財布ピンチのときに大活躍するレシピなので、豆腐と卵が余っていたらぜひお試しを。

冷蔵庫の隅っこに余っている食材は、簡単調理で絶品スープに変身させることができます。フードロス対策をすれば節約にもつながって良いことずくめですよ。お手軽スープレシピで、おいしく賢く消費してくださいね。