豆腐を使ってすぐ作れる♡ひんやりおいしい「簡単おかず・おつまみ」16選

さっと水切りした木綿豆腐とアボカドでぱぱっと作れる和風サラダ。醤油と鰹節のみのシンプルな味付けなので、ノンオイルでさっぱりと仕上がります。ビールなどの軽いお酒や、冷酒のお供にもおすすめですよ。

醤油やポン酢などの味付けに飽きたときは、和風の塩レモン冷奴を試してみませんか？酸味と香りが爽やかで、塩とごま油と粗びき胡椒でおいしく楽しむことができますよ。アレンジ冷奴で晩酌したい日にぜひどうぞ。

風味の良いねぎ入り和風だれをたっぷりかけた、風味と香り豊かな冷奴。麺つゆとポン酢にごま油と炒りごまを加え、刻みねぎを混ぜたたれが絶品です。食べやすく切った豆腐にかけるだけなので、すぐ作れますよ。

ニラやツナを合わせて栄養豊かに仕上げた旨だれ冷奴です。生姜とごま油を混ぜたポン酢がベースなので、さっぱりとしたコクのある味わいに。水切りした豆腐にニラだれをたっぷりかけるとスタミナ補給もできますね。

きゅうりとミニトマト、わかめやハムなどを彩り良く混ぜ合わせた中華風の豆腐サラダ。旨みと風味の良い酢醤油だれをかけ、ボリューム満点に仕上げます。とてもヘルシーなので、たっぷり食べても罪悪感ゼロ♡

水切りした木綿豆腐にトマトを組み合わせた、中華風の簡単副菜です。具材に調味料をそっと和えるだけなのに、マリネ風の味わいに仕上がりますよ。ごまの香りが良く、おつまみにもうってつけの一品です。

木綿豆腐を10分ほど水切りしたら、手で千切って塩昆布と調味料を和えるだけ！とても簡単に、おかずにもおつまみにもなる一品が作れますよ。ビールに良く合う味付けで、冷蔵で2～3日ほど作り置き保存も可能です。