2025年は2回ある！土用の丑の日にどう？うなぎ以外でもおいしい「かば焼きレシピ」16選

さばも節約におすすめの食材ですが、凍り豆腐でかさ増しすることで、さらに節約度アップ！混ぜ合わせて焼いて、かば焼きのタレを絡ませることで、ボリューム感と濃い味で満足できる味わいに。さばは事前に料理酒をかけておくと臭みが抜けますよ。

いわしも臭みが気になる魚ですが、このレシピなら「あれ、おいしい！」と思ってもらえるはず。いわしには塩と味の素を振っておくことで、臭みを抑えることができますよ。

カレー粉を加えたいわしのかば焼きは、食べる前からいい香りが食欲をそそります。カレーの香りのおかげで、いわしの臭みが抑えられるというメリットも。子どもも好きな味です。

手軽にGETできるアジで作るかば焼きも絶品です。最初から3枚に下ろしてあるものなら、さばく必要もありません。おろし生姜を加えることで、臭みを抑えられて、味全体がまとまります。晩ごはんの献立にはもちろん、お弁当のおかずにも◎。

かば焼きのタレの調味料を計量するのが面倒だな…と思う人に使ってほしいのが「すき焼きのタレ」です。調味料ひとつで味が決まります。ぶりのふっくらと柔らかく脂がのった身に、甘辛いタレがベストマッチです。ご飯にのせても絶品♡

脂質が少なくヘルシーなささみは、かば焼きのこってりとしたタレを絡ませると食べごたえがアップ！筋を取り、叩いて焼きすぎないことで、ささみでも柔らかく仕上がります。仕上げに山椒をかけると、うなぎのかば焼きを思い出すいい香りが広がります。

鶏もも肉を魚焼きグリルで焼くと、炭火焼きのように香ばしくてジューシーに仕上がります。かば焼きのようなタレがベストマッチ。オーブントースターでも作れます。