暑い夏でもコレならイケる！さっぱり旨い「豚しゃぶレシピ」16選

暑い日が続いて何を食べるか迷ったときは、豚肉をさっぱりおいしく楽しめる「豚しゃぶ」にしませんか？しっとり柔らかくて旨みがあり、冷たいたれや野菜などと合わせれば口当たりや味わいが軽やかになりますよ。

今回は、さっぱり旨い「豚しゃぶレシピ」をメインやおつまみ、主食系までバリエーション豊富にお届けいたします。色んな味付けや具材でおいしく楽しめるので、しっかり食べて夏バテ気味の体を回復させてくださいね。

ゆでた豚バラ肉とレンジで蒸した茄子を梅肉だれで和えたメインおかず。豚肉はしっとり柔らかく、茄子はとろとろになります。叩き梅と鰹節入りの麺つゆだれで仕上げたさっぱり和風味。大葉と白ごまの風味も豊かです。

豚薄切り肉に旬のフレッシュ野菜を彩り良く組み合わせた豚しゃぶです。コチュジャン入りのポン酢マヨネーズだれをたっぷりかけていただきます。あっさりゆでた豚肉と旨辛がっつりだれがとても良く合いますよ。

暑くて体がだるいときでも、さっぱりと食べられる塩レモン味の豚しゃぶサラダ。柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜を爽やかな味わいで楽しむことができます。お好みで黒胡椒と白ごまを振ってお召し上がりください。

キャベツと豚しゃぶを組み合わせてスタミナ回復効果を高めたサラダ風おかずです。食欲が落ちているときでもペロリとイケちゃう旨さ。梅干しとみょうがを混ぜた麺つゆごまだれで、さっぱりおいしくいただけますよ。

包丁もまな板も不要で調理時間たったの10分！豚薄切り肉とレタスだけで、香ばしくてさっぱり旨いポン酢焼き豚しゃぶが作れます。豚肉を1枚ずつゆでる手間がないので、食事作りが面倒なときにおすすめです。

キッチンが暑くて火を使いたくない日は、レンジで旨みたっぷりの豚しゃぶを作りませんか？豚肉を加熱した後の簡単処理でしっとり柔らかに。レタスと一緒に盛り、風味の良いねぎだれをたっぷりかけていただきます。