【2025夏】冷やし中華はじめました！飽きずに食べたくなるアレンジレシピ16選

夏に食べたくなる冷しゃぶと冷やし中華のコラボ。ごま油と味噌のコクがおいしいマイルドなごまだれに、ピリッと辛いラー油をアクセントにしたやみつきの味わいです。豚肉をしゃぶしゃぶするときは酒で臭みを消し、塩でうまみを引き立たせると◎。

蒸し鶏にピリッと辛いごまだれをかけた中華料理・バンバンジーを中華麺にのせれば、冷やし中華のアレンジレシピに。市販で買える調味料で作ったごまだれが絶品です。蒸し鶏はささみを使って、レンジでチンして簡単に作れます。

高たんぱく＆低脂質でヘルシーな鶏ささみに梅肉を合わせれば、酸味でさっぱりとおいしい冷やし中華のできあがり。ささみはレンジでチンして、余熱で火を通すことでしっとり仕上がります。食中毒予防に、きちんと火が通っているかの確認は忘れずに。

鶏むね肉のサラダチキンとツナをのせれば、たんぱく質たっぷりのヘルシー冷やし中華に。サラダチキンは手作りもできますが、市販のものだと時短になります。錦糸卵やきゅうり、トマトで彩りもきれいです。

夏野菜のきゅうりやトマトで水分、納豆のたんぱく質を補給して夏バテ予防できる冷やし中華。低カロリーですが具だくさんなので満足感も高いですよ。大葉ものせたさっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛みがアクセントになっています。

トマトをたっぷりとのせて、赤い色が食欲をそそるレシピ。カリカリに炒めたちりめんじゃこの食感とうまみがいいアクセントになっています。お好きな方はぜひパクチーものせて召し上がれ。

千切りにしたにんじんやきゅうり、ハム、薄焼き卵を混ぜてのせる、中華サラダのようなレシピ。食材をきれいに並べる必要がないので時短になります。子どもに野菜をたくさん食べてほしいときにもおすすめのアレンジです。