忙しい日の救世主！ぱぱっと作れる「ワンパン簡単おかず」16選

猛暑の中、忙しく頑張らなければならないときは、お食事作りをワンパンでラクに済ませませんか？スピーディーに香ばしく仕上がるので、ご飯やお酒に良く合う一品がすぐ用意できるのも嬉しいポイントです。

今回は、ワンパン調理で手早くぱぱっと作れる「簡単おかず」を大特集！メインも副菜も合わせてご紹介しますので、ささっと2品用意したいときにもおすすめですよ。ぜひ、忙しい日の献立に取り入れてみてくださいね。

トマトと卵をフライパンでさっと炒め合わせた超時短おかず。5分ほどで作れるので、メインを2品に増やしたいときや、お昼ごはん用にもおすすめです。加熱して甘くなったトマトに卵がとろりと絡んでおいしいですよ。

旨みのあるさっぱりおかずが食べたいときは、豚バラ肉にきゅうりを合わせてみませんか？コクと油をまとったきゅうりはシャキシャキで食感豊か。梅と塩昆布の酸味や旨みを生かした味付けで、お酒にも良く合います。

千切り生姜を入れて爽やかな旨辛さに仕上げた、豚バラ肉と茄子の炒め物です。生姜とすりごまの風味が良い酢をきかせたピリ辛味なので、豚肉がくどくなりません。ご飯をもりもり食べたい日におすすめですよ。

ぷりぷりに焼いた鶏ささみとふわとろ卵を長ねぎ入りチリソースでまとめた一品。大人にも子供にも喜ばれる中華風で、辛さはラー油の量でお好みに調節できます。卵にしっかり火を通せば作り置き保存も可能。

豚こま肉と野菜がたっぷりおいしく食べられる、プルコギ風のワンパンおかず。玉ねぎや人参、ピーマンなどを少しずつ使うので、冷蔵庫整理したい日にもおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能なのでお弁当にも◎。

甘辛くてご飯に良く合う、鶏むね肉の照り焼きレシピです。合わせだれで炒め合わせるときに大葉を加えるので、ふわっと香り良く仕上がりますよ。お好みでマヨネーズをつけてもおいしく、冷蔵で2～3日ほど保存可能。