10分以内で完成!スキマ埋め用副菜3選
①レンジで簡単♡白だしカレーの無限ピーマン
レンジ調理でとても簡単に作れる無限ピーマン。白だしにカレーを混ぜた風味豊かな味付けで、ご飯との相性も抜群!仕上げに鰹節を混ぜるので栄養もたっぷりです。冷蔵で2~3日ほど保存可能なので作り置きにも◎。
②材料3つで副菜!小松菜とえのきの梅和え
梅の酸味と旨みをまとわせた、さっぱりした味わいの和え物です。小松菜とえのきが具材なので、栄養豊かでとてもヘルシー。レンジ調理で作れるので火を使わずとても手軽ですよ。ダイエット中のお弁当にもおすすめ。
③栄養たっぷり◎小松菜とちくわのごま油炒め
冷蔵庫に余りがちな野菜にちくわをプラス!さっと炒め合わせて甘辛醤油と白ごまで調味すれば、栄養たっぷりの副菜が出来上がります。色合いがきれいなので、お弁当のスキマに入れるとぱっと映えますよ。
お弁当作りはスピードおかずでラクしよう
さっと用意できるスピードおかずのレシピを覚えておくと、朝のお弁当作りがぐんとラクになりますよ。忙しいときは、手間をかけない簡単なものがおすすめです。時間に余裕を作って、ストレスを減らしてくださいね。