お弁当のメインにおすすめ！ボリューム満点「お肉の作り置きおかず」16選

合いびき肉（または豚ひき肉）に、長ねぎと大葉をたっぷり混ぜ込んだ和風つくね。肉だねにしっかり味付けし、焼きながらお酒を回しかけてさっぱりと仕上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど日持ちしますよ。

とろりした甘酸あんがおいしい中華風の肉団子。豚ひき肉と身近な調味料で、たっぷり作り置きできます。揚げ焼きしてからあんを煮絡める王道の作り方は以外と簡単！冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

豚ひき肉にえのきと玉ねぎを混ぜ合わせた照り焼き味のつくねです。少なめのお肉を安い食材でかさ増しできるので、節約したいときにおすすめ。ふんわり柔らかな仕上がりで、冷凍で3週間ほど保存可能です。

忙しい朝のお弁当作りは、なるべく手間をかけず簡単に済ませたいですよね。今回ご紹介したお肉のおかずは、作り置きしておくと役に立つレシピばかりです。もっとラクに、無理のないお弁当作りをしてくださいね。