一品で秋冬の献立完成！「あったかご飯ものレシピ」16選

今、流行しているせいろで作る炊き込みご飯、ならぬ蒸しご飯。蒸したおかげで鮭がふっくらとして、しめじなど秋の味覚のうまみがご飯にしみておいしいです。ご飯が炊けてからバターを加えて黒こしょうを振ると、香りまで豊かに。

ご飯にスープをかけて食べると冷めにくく、より体が温まります。牛肉をメインにしたスープはうまみが凝縮。にんじんやしめじ、もやし、小松菜、長ねぎなど野菜たっぷりで具だくさんです。汁の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♡

魚介のうまみがしみ込んだスープは絶品！かぼちゃも入れてホクホクとした優しい甘さもIN。冷凍のシーフードミックスやかぼちゃを使うと簡単に作れます。牛乳や白味噌をベースにしたスープをご飯にかけて召し上がれ。