ごはんのお供に!体にやさしいおかず4選
①胃腸にやさしい♡小松菜と豆腐のだし醤油あん
体にもおなかにもやさしい、野菜と豆腐たっぷりのおかずです。豚こま肉や豆腐も入っていて、この一品があれば栄養がバランス良く摂れますよ。生姜風味の麺つゆで煮る和風の味わいなので、ほっこりと癒されます。
②ホクホク食感で腸活に◎手羽中と長芋の甘辛煮
とろりと柔らかな手羽中とホクホクの長芋がおいしい煮物料理。長芋を入れることで腸活効果が生まれるので、お肉で栄養を摂りながらおなかを整えることができます。煮込み時間も少なく、ワンパンで簡単に作れますよ。
③やさしい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮
白菜とカニカマを使って、中華風のふわとろ煮に仕上げた簡単おかず。やさしい旨塩味で舌ざわりが良く、ごはんにかけて食べてもおいしいですよ。ぱぱっと10分で作れるので、忙しい日や疲れているときにもおすすめ。
④作り置きにも◎じゅわっと味しみ!油揚げの袋煮
油揚げに卵を落とし入れて、ほっこり甘辛く煮た一品です。じゅわっと味が染みたお揚げをかじると、中から半熟卵がとろり。やさしい味わいのごはんものに良く合い、タンパク質もたっぷり摂ることができますよ。
もう一品にどうぞ!体にやさしい副菜6選
①やみつきになるおいしさ!ほうれん草の海苔ナムル
ほうれん草と韓国海苔で、ぱぱっと作れる栄養たっぷりナムル。ゆでて和えるだけの簡単調理で、やみつきになる旨さに仕上がります。不足しがちなビタミン類やミネラルが摂れる一品で、体をやさしく整えましょう。
②お惣菜屋さん風!具だくさん白和え
季節の野菜とひじきがたっぷりおいしく楽しめる、具だくさんな白和えです。ごまの香り豊かな白だし味噌味なので、ほっこりやさしいごはんものに良く合いますよ。お惣菜屋さん風の仕上がりで箸休めにもおすすめ。
③簡単さっぱり副菜!小松菜と白菜のごまツナ和え
小松菜と白菜をゆでてツナをプラスし、炒りごまとオイスター醤油などで和えた副菜。旬野菜のやさしい旨みを味わいながら、さっぱりとおいしくいただけます。仕上げに小さじ2杯のごま油を混ぜるので風味も豊かです。