⑥ひじきと小松菜の甘辛そぼろ
彩りも栄養も優秀なそぼろ煮は大活躍
フライパンで鶏ひき肉、ひじき、にんじんを炒めて味付けし、最後に小松菜を加えてサッと炒めます♡ そのまま詰めても、ごはんの上にのせて、ひじきと小松菜の甘辛そぼろ丼にしても。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存可能。
⑦豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
ごはんがススむ甘辛味噌味!
味噌をたっぷり使った甘辛い味付けなので、お弁当のおかずにぴったり! なすとピーマンはごま油で炒めることで、色鮮やかに♡ 冷蔵庫で3〜4日は保存可能。
⑧ミックスビーンズのケチャップ炒め
ちょっぴり甘めなケチャップ味は子どもにも好評♡
カラフルなミックスビーンズ、玉ねぎ、ウインナーをケチャップなどで炒めた一品。好みでコーンやグリーンピースなどをプラスすれば、彩りはもっとよくなりますよ♡ おかずとしてそのまま詰めても、ごはんに混ぜても、オムレツなどの具にしてもOK! 冷蔵庫で3日保存可能。
⑨にんじんの柚子胡椒きんぴら
隙間おかずは元気が出るビタミンカラーで♡
彩りも栄養も文句なしのにんじんを使ったこちらは、隙間おかずに最適。爽やかな辛みが効いているので、普通のきんぴらに飽きた人でも美味しく食べられます。
⑩紫キャベツのクルミレーズン入りマリネサラダ
お弁当が一気に華やぐ助っ人おかず♡
鮮やかパープルカラーが華やかな紫キャベツのサラダ。クルミの食感とレーズンの風味を楽しめます。お弁当の隙間おかずやサンドイッチの具にも便利!
作り置きでお弁当ライフを楽しく!
いかがでしたか? どのおかずも日持ちがするうえ、彩りもGOOD! だから、作り置きしておけば、忙しい朝におかずを一から作る手間も彩りを考える時間も不要に♡ お弁当ライフを無理なく楽しむためにもぜひ、試してみて。